材料：鮭の切り身　　　200ｇブロッコリー　　　1房玉ねぎ　　　1/4個しめじ　　　　1/2パック塩　　　適量こしょう　　　適量バター　　　30ｇＡ味噌　　　大さじ2みりん　　　大さじ2黒ゴマ（すりごま）　　　大さじ1おろしにんにく　　　小さじ1/2１、鮭の...

11月4日のお弁当豚肉のにんにく黒酢醤油焼きピーマンの塩・胡椒炒め鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天『豚肉のにんにく黒酢醤油焼き』の作り方①豚もも肉に塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。（←前日の晩に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、にんにく醤油：にんにく黒酢（黒酢ににんにくを漬け込んだもの）：みりん＝1：1：1を煮立て、②を戻して味を絡める。

11月3日の晩ご飯切り落とし肉で酢豚風豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込んでから、一口サイズにまとめ、片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 同じフライパンで、玉ねぎ、人参、ピーマンに軽く塩・胡椒を振って炒める。野菜に火が通ったら、お肉を戻して、合わせておいた調味料（ケチャップ・米酢・にんにく醤油・酒・らっきょうの漬け汁・鶏がらスープの素）を絡めて出来上がり。大根と茗荷の浅漬けビニール

 ハイ、お決まりの一言。　もう11月っ　　 10月はあっという間に過ぎ去り、今年もあと2ヶ月。 やらねばならないことは、苦手でもやらねばなりません、やらねば、やらねば。 金曜日にあわてて写真を撮り忘れ、そのまま週末に突入し、お弁当がいらなかった月曜日、昨日はお休みで、6日ぶりの更新。 水曜開始の今週は、ちょっと楽ちんかしら。 さぁ、今日のお弁当。 またハンバーグ◎　だって家族の好物なんですものーーー◎ 【11

　　ポトフ、最近よく作る私です。パスタをメインにした日などは、ポトフが良く登場する我が家ですが、ここ数日、めっきり寒くなって、またまた作ってしまいました。冷蔵庫の残り物で作ったので、ブロッコリーも、ウインナーも無し^^;キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉葱、ベーコンの簡単ポトフ。チキンコンソメでコトコト煮込んで、ブラックペッパー、簡単に塩コショウして出来上がり。キャベツの芯までとろ〜〜っとなって、本当においしいです♪器に盛り付ける際、一番下にスライスチーズを敷いて、ポトフ...

11月3日の旦那さんのお弁当豚肉のピリ辛焼きピーマンの塩・胡椒炒め鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天旦那さんは仕事、奥さんはひきこもり～。帰宅した旦那さんに、「今日、何してたん？」と聞かれ、「ビール飲みながら、WOWOWでやってた映画と録画してた映画を何本か見た後、お昼寝して、晩ご飯作った。以上！」と言ったら、「最悪や！」と言われたわ（笑）確かに、美容と健康にはよくなさそうね。ちなみに、旦那さん推奨の過ご