11月3日の晩ご飯切り落とし肉で酢豚風豚肉の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込んでから、一口サイズにまとめ、片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 同じフライパンで、玉ねぎ、人参、ピーマンに軽く塩・胡椒を振って炒める。野菜に火が通ったら、お肉を戻して、合わせておいた調味料（ケチャップ・米酢・にんにく醤油・酒・らっきょうの漬け汁・鶏がらスープの素）を絡めて出来上がり。大根と茗荷の浅漬けビニール袋にイチョウ切りにした大根、昆布茶、塩を入れて揉み揉み。薄切りにした茗荷も入れて揉み揉み。空気を抜いて冷蔵庫で休ませておく。（30分位）汁気を絞ってお皿に盛り、鰹節とかいわれ大根を乗せてだし醤油をぱらり。かぼちゃのチーズ焼き薄切りにしたかぼちゃをオリーブオイルで焼いて塩・胡椒で味付けしたものに、ちょっとマヨネーズをかけて（←これ、いらなかったかも）チーズを乗せ、魚焼きグリルで焼きました。想像通りの味。普通においしいよ（笑）ワインはネブリナ・カベルネ・ソーヴィニヨンを飲んだけど、写真はいまいちだったのでボツ。いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪