土曜日に焼いたお菓子。 柚子の入ったプチサイズのクグロフ。 前回の記事で紹介した...

今日の朝ごはんですクラコットに、クリームチーズとはちみつをのせました。これが、めちゃくちゃおいしいの夕べは夜ごはんを食べながら、ＷＢＣ世界フライ級タイトルマッチを見ました。内藤選手を応援してたのですが、亀田選手は強かったですね。夢中で見てたら、あっと言う間の１２ラウンドでした。←おもしろかったボクシングの試合に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　　みなさま。忘年会のシーズンとなり...

11月30日のお弁当豚肉のピリ辛焼きピーマンの塩・胡椒炒め鮭わかめふりかけ入りオムレツさつまあげ『豚肉のピリ辛焼き』の作り方①豚の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、にんにく醤油：らっきょうの漬け汁＝1：2＋豆板醤を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊び

きのうの夜ごはんですお父さん作チキンソテーのサラダです。鶏もも肉がパリッと焼けていて、とってもおいしいのサーモンとクリームチーズのカナッペ。お酒に合いますエリンギのホイル焼き。イタリアンソルトとオｒ−ブオイルをからめて、オーブントースターで焼きました。やまいもの短冊切り。サクサクおいしいです。そして、こてっちゃん。おいしい夜ごはんでした←おいしい夜ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和ん...

◆主菜◆ 調理時間：３０分 調理方法：煮る・炒める ★冬野菜の代表大根君　最近、美味しそうな大根がお安い値段でよく見かけます。　ついつい買ってしまうけど・・・　煮物にでもしない限りなかなかなくならない大根君　なのでたまには思考を変えて、　大根ステーキにしてみました。　今回はごま油を効かせた和風味だけど　次はほんのりバターのかおる　バター醤油味にしてみようかな（ウッフ）

【ひとこと 〜今日のごはんとは関係ありませんが】藤原正彦さんのエッセイを読んでいたら（15年くらい前のものです）、ご自宅のお庭に柿の木〔次郎柿〜お父様のお名前（作家の新田次郎さん）とご縁があるのでしょう〕があって、毎年、実りのシーズンを迎えると、体重が3kgほど増えると書いてありました。柿だけでそんなに増えるかなぁ？　と思いましたが、私自身、この秋、柿が美味しくて、ブレーキをかけずに食べていたところ、気づいたら、もしかして柿太り？　という体重になっていました。自然の恵みで増える体重なら「ま、いっか」と思いつつ、柿のシーズンが終わって欲しいような、欲しくないような、複雑な気持ちです…。★胚芽米ご飯★エリンギとわかめの味噌汁　◎エリンギ、カットわかめ、イワシ削り節、味噌。★サンマのオーブン塩焼き　◎サンマ、粗塩。★蒸しジャガイモのオーロラソース和え★カレー味の焼きブロッコリ