ブロガーたちのレシピが満載！
2014年4月4日（木） パッチ・アダムス
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Nice!
☆今日の「切り替え薬」は夫が薦めてくれたDVDでした。
実在の人物をモデルにした映画『パッチ・アダムス』。
大学病院の古い教育体制＆頭の固い先生たちと闘いながら医師になったパッチの話。
1月に笑い療法について調べていた時に知った「クリニクラウン」を始めた人、と観終わってから知りました。
やはり「笑い」は必要だと思います、「にもかかわらず笑う」を含めて。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-04-06 (日) 05:52
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2014年4月3日（水） 健康診断
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Nice!
☆4月になって心機一転と思ったばかりだというのに、
朝から心身ともに全く元気が出ず、午前中に受ける予定の健康診断を午後に変更し、
最小限の登校をしました。
体調不良の日に受けたからか、結果は再検査に。
「疲れすぎていませんか？」と保健師の方からひとこと。
☆研究関連のものを読んでも頭に入ってこない時は、切り替えが必要。
元気の出そうな本やDVDはないかなぁと探していたら、
子ども宛てに夫が買った『逆境を笑え』（川宗則。文芸春秋刊）が目が留まりました。
一気に読了。ムネリンほどポジティブにはなれそうもないけれど、でも、ほんの少し勇気をもらいました。
家族の夕食は、ご飯、春雨スープ、ギョーザ、納豆、キムチでした。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-04-06 (日) 05:35
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2014年4月4日（金） ミニ北欧＆おにぎりパン（白神こだま酵母）
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Nice!
【材料】
☆生地（共通）
・国産強力粉…600g（100％）
・砂糖（上白糖）…60ｇ（10％）
・塩（食塩）…9g（1.5％）
・卵…60g（10％）
・ぬるま湯…330g（55％）
・酵母（白神こだま酵母）…12g（2％）
・油脂（バター）…60g（10％）
☆北欧パンのトッピング
・バター（柔らかくしておく）…80g
・砂糖…55g
・卵…80g
・バニラペースト…少量
・国産薄力粉…80g
＊作り方…上から順にホイッパーで混ぜ、粉を入れたらゴムべらで合わせます。絞り袋に入れておきます。
☆おにぎりパンの具など
・豚スライス…200g
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・おろししょうが…少量
・おろしにんにく…少量
・卵（照り用卵）…少量
・海苔…1枚を16分割したものを10枚