インド料理教室の常連さんでありますＹ様の作品です。3月のレッスンのアチャールチキンです。Ｙ様はご自宅で部下や友人に料理をふるまわれたり、もちよりパーティーで腕をふるったり、音楽仲間との練習後にインドカレーご馳走したり、バイキング形式のライブというちょっと珍しいイベントにお料理を持参したり、日々の自炊の中にインドカレーを取り入れるなどなど、とにかくたくさん作ってくださいます。どれも大好評なそうで、レポートをいただくのが楽しみです。

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