今週最後のパパ弁当(*'ー'*)

・焼肉
・くるくる玉子焼き
・椎茸の甘辛煮
・キュウリの板ずり

もっと、山芋入りのエビバーグにしようかとか、ジャーマンポテトにしようかとかいろいろ考えてはいたけど、いつの間にやら時間がなくなりこういうお弁当に
(￣∇￣;)

焼肉は、細切れ牛肉を炒めて　味噌とスィートチリソースを　それぞれ大さじ１ずつで味付け
かなり濃い味です

　いつもレモンをベースとした味のドレッシングばっかり作っているので、何か目先を...

中華料理でもおなじみの八角。スターアニス。
インド料理でもよく使います。
⇒スパイス

今年初めて梅を漬けました〜♪
自分で漬けると一つ一つが可愛いの〜
１ヵ月後が食べごろだって・・・・[:ニコニコ:]
楽しみ〜♪

今日は夕方にちょっと降った雨のせいか、異常に蒸し暑い東京です。
こんな日はアジアごはん。インドネシアの辛い炒飯ナシゴレンです。（マレーシアにもあります。）
ナシ＝ご飯、ゴレン＝揚げる・炒める、という意味。
ちょっと甘くてピリリと辛い味の炒めご飯です。

本来はサンバルやケチャップマニスを使うのだけど、この作り方ならそれは不要！しかも混ぜてレンジでチンするだけ。
フライドオニオン、

一般家庭の強い味方の豚の生姜焼き。今日は中にパプリカ、しょうがの千切りを入れて少し変わった形に仕上げました。

中の野菜はアレンジ可能なので、今の時期ならズッキーニ、茄子など、秋になったらしめじやえのきと言ったキノコ類を使ってみましょう。