材料：
鶏胸肉　1枚（約250g）
ズッキーニ　1/2本
大根おろし　1/4本分
万能ネギ　　適量

片栗粉　　大さじ2

めんつゆ　　1/2カップ
水　　　　　1/2カップ
みりん　　　大さじ2
酒　　　　　大さじ1

１、鶏肉は斜めに薄いそぎ切りにし、ボールに入れて塩...

材料：
餃子の皮　　20枚
ニラ　　　1/2本
豚挽肉　　100ｇ
キャベツ　1/4個
長ネギ　　1/2本
にんにく　1片
ご飯　　　茶碗1膳分

塩　　　適量
コショウ　　適量
味の素　　　適量
しょうゆ　　大さじ1
ごま油　　　小さじ1

水溶き片栗粉　　適量
サラ...

インドのマンゴー

■ラニでご提供しているマンゴーメニュー
⇒マンゴーラッシー
⇒マンゴーチャツネ
⇒マンゴーカクテル
⇒マンゴーライタ
⇒マンゴーチャツネの作り方

インドの青とうがらし。
辛いですよ。生でも食べますが、頭からも汗がでます。

⇒インドの野菜

ただいま〜^^

少し１泊２日で遊びにいってきました
何枚か撮った写真をUPするので、お時間のある方はどうぞ
(*'ー'*)♪

毎日暑いですね〜。40度を越えた昨日はスパイスたっぷりなものが食べたい！
と思って（というかスパイスたっぷりなものしか食べたくなかった）インドのカシューナッツ入り野菜ピラフ、ベジタブルビリヤニにしました。

スパイスの中にカルダモンのフルーティーな香りがするこのピラフ。
本格的に作ると、様々なスパイスが必要になるのだけど、そんなに揃えていられないから、スパイスミックスであるカレー粉を