ブロガーたちのレシピが満載!

2007年9月7日 夕食(煮豚&煮卵、ほか)

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Nice!

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機関車のお弁当(わかりにくいけど・・・)

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Nice!

・ごはん(ふりかけ・さっと炒めたハム)
・茹で人参
・茹で枝豆
・揚げギョウザ
・キャベツとキュウリの浅漬け
・コンニャク煮
・ネーブルオレンジとゼリー

ご飯には、鮭のふりかけ
軽く炒めたハムは、機関車の型抜き使用。
少しわかりにくいどころか、息子気がついてなかったし・・・←意味がない
 
 
この茹で人参
型抜きした人参をストローで抜いてるのですが、COOKPA

2007年9月7日 昼食(トマトそうめん、ほか)

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Nice!

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昼は麺にしようと…と茹で始めて、麺つゆ(作りおきのだし醤油)がなくなっていることに
気づきました。
そうめんチャンプルー(焼きうどん風)というのもあるけど、油攻めになっちゃうので
何か麺つゆになるものは無いかと冷蔵庫を探訪。
うっしっしー、見つけちゃった!
これこれッと手に取ったのは、ご飯のお供「カツオ昆布(昆布の佃煮)」。
先日のトマトそうめんで、トマトつゆの美味しさを知った後なので
今日は、トマトの旨味と水分&カツオ昆布を合体。
結構、美味しかったけど、根昆布の粉末を混ぜたら、もっともっと美味しくなったかも。
(ちょっと悔しい!)

★トマトそうめん
 ◎阿波半田そうめん、トマト(皮ごとすりおろす)、カツオ昆布(細く切る)、
  みょうが(小口切り)。
★キャベツのピクルス 

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2007年9月7日 朝食

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Nice!

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いつもよりおかずが多めだったので、汁物はつけませんでした。
ご飯にのっているのは、ドライ納豆。
おやつに良し、ご飯に混ぜて良し(おにぎりに入れても美味)、味噌汁の具にも具ッド。
しばらく買い忘れていましたが、久しぶりに買いました。

★ドライ納豆ご飯
★スモークサーモン(昨日のパン教室の残り)
★きゅうりのごま和え(昨日の朝の残り)
★トマト(切っただけ)
★鶏皮ベースの野菜炒め(昨日の夜の残り)
★果物(いちじく、りんご)
★飲み物(ほうじ茶)

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2007年9月7日 3斤プルマン(白神こだま酵母)

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レンジで3分!あさりのうま味だけで作る、ボンゴレ・ビアンコ。

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Nice!

おなじみボンゴレ・ビアンコです♪
ボンゴレ・ビアンコって無性に食べたくなるときありますよね。
でも仕事から帰って疲れてるときなんかは、
調理の手間を考えるとちょっと尻込み。。
といって市販のものではなかなか満足できない。

ということでシンプルだけどしっかりうまみの効いたボンゴレ・ビアンコのレシピ作りました♪
あさりのうまみをしっかり引き出すと、もうそれだけでソースになっちゃう

おにぎり♪

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Nice!

休日のお昼に我が家ではおにぎりをよく作ります。

おにぎりは娘も食べられるので、家族みんなでもりもりいただいています。旦那もおにぎりは昔から大好物。なので沢山作っても余ることが無く、私も作り甲斐があります^^;

今回は、おかかをまぜてみました。
梅もいいけど、おかかもおいしいですよね〜♪
おかかってお醤油に浸してご飯に混ぜると、固まりになって上手く混ざらないので、私はいつも細かく刻んでから混ぜるようにしています。

娘は6日で1歳になりました。
5日は、娘の1歳の乳児検診で、娘の生まれた病院で...