そういえば、水曜日も梅干とのセットだったけど。今日は青魚なので、やっぱり梅風味の副菜は欠かせないのです。簡単お浸しだけど、うすーく、うすーく切ると味が絡んで美味しいので、昨日同様皮むき器で。ひらひら・シャキシャキ、楽しみます。薄い黄緑色が綺麗でいつまでも眺めちゃいます。早く台風が過ぎますように・・・。今晩の献立。秋刀魚の胡麻揚げ（すぐに火が入るので、フライパンにちょっとの油で揚げ焼き。）里芋とひき

ママが仕事から帰ってきた時、車で野菜を売りにくるおじちゃんが 近所に車をとめてたそうで、 何十年ぶりかにおじちゃんの野菜を買ったんだそう。 私が小学生のころ、ママの帰りを待ちつつ 小銭を握りしめておじちゃんの野菜を買ってたんやけど…、 今となっては、おじちゃんが野菜を売る時間帯には家に居ないし、 ...

【9月7日のお弁当】野菜にお肉詰め・切干大根とひじきの煮物・ごぼうサラダ・かぼちゃ炒め・だし巻きたまご　応援お願いします♪「こちら」　↑　家族のお弁当　応援お願いします♪「こちら」↑↑　右半分　応援お願いします♪「こちら」　↑↑↑　左半分　えのき・しめじ・しいたけ。きのこは3種です。今日は家族だけ！運がよければ、ずっとお休みしていたお友達

今日は、かわいいりうちゃんと2度目のデート♪早く、仕事終わらないかな〜(#^.^#)

9月6日の晩ご飯

前日の晩、スパークリング空けて酔っ払ってたのに、めずらしくやる気があった。
まずは、今日の旦那さんの晩ご飯用におでん風の煮物を作成。
ついでだから、翌日の晩ご飯用のも作っておこうと、煮物と和え物を作成(*^^)v　
もちろん、ビール片手にね（笑）
この日、多分、スパークリング

炒めご飯じゃなくて、洋風炊き込みご飯のピラフです。
旨味の出るものは先に、歯触りを楽しむものは後から入れます(^-^)
今回はセロリやピーマンを後から入れました。
カレーの香ばしい香りとマッチしてGOOD！
特にセロリがシャキシャキして美味でした〜♪

少しピリッとスパイシーなので、レーズンやアーモンドスライス、
フライドオニオンなんかのトッピングがよく合います。
なんにも無かった我が家はブルーベリーで代用（笑）
でも、これも甘酸っぱくて美味しかったですよ！

普通のカレーもいいけど、たまにはピラフも気分が変わっておすすめです(^-^)
エビやイカなんかのシーフードを入れると豪華ですよね。
な〜んだ、ピラフかぁ…なんて言わせません！（笑）
一工夫で、アッと言わせるピラフを作ってみてくださいね♪

「カレーピラフ」

【材料】

3人分

＊米３合（540cc分）
＊スープ540cc（水＋コンソメ又は鶏ガラスープでもOK）
＊塩（岩塩、海の塩などの自然塩）小さじ1・1/2
＊胡椒少々
＊酒大さじ1
＊バター大さじ１
＊オリーブ油大さじ1
＊カレー粉（パウダー）大さじ1
＊タマネギ1/2（みじん切り）
＊ミンチ（豚又は牛）150g

先日の大葉50枚セールがあるので、思いっきり大葉を使うたれで何かを食べよう！と、お買い物はたれにあう食材探し♪ひとつ決まっていると、お買い物も楽チン　☆⌒（＊＾∇゜）v ヴイッ【9月6日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」白い物体！光ってしまって何かわからいですね、、、ムキカレイです♪
【大葉だれ】調味料：日本酒・醤油・酢(←同量ずつ)・オイスターソース(左の1/3)

またまたテンションが上がる食事。今度はランチです。

食材が普段あまり使わないものが登場すると、ちょっと嬉しい。
スーパーでムール貝を買ってきました。
スーパーではあまり見かけないんですよね。
この季節にものかな？昨年もこの時期に買ってきてはパエリヤを作ったりしてたから・・。
...