【11月19日のお弁当】ミニハンバーグ・なすとピーマンのおかか醤油・じゃが青のりマヨ根菜入り玉子焼き
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11月17日（土曜日）の旦那さんのお弁当

ハンバーグ
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
イカ入り天ぷら

前日に引き続き、半額でゲットしたハンバーグ。おいしそうに見えるけど、中が生焼けだったらしい(；一_一)
チンして食べてくれたらしいけど、寒い時期でよかった。夏だと間違いなく腐ってるよね！
ごめんね、旦那ちゃん。

金曜日は、旦那さんのお誕生日のため、奥さんのおごりで焼

材料：
米　　　1合
チキンコンソメスープ　　　1500cc
（顆粒だしを溶かしたもの）
しいたけ　　　1/2パック
まいたけ　　　1/2パック
玉ねぎ　　　1/4個
粉チーズ　　　大さじ3
オリーブオイル　　大さじ1
塩　　　適量
こしょう　　　　適量

１、玉ねぎ、...

メンテナンスでご迷惑をおかけいたしました！

さて、すごいローカルな話なんですが（すみません）
大阪は西区九条に「かりんとポテト」と言うさつまいもを売るお店があります。
「かりんと」と言っても、あの黒砂糖をまぶしたお菓子のかりんとうとは全然違って、
揚げたさつまいもを蜜に浸してあるもの。
これが素朴な味で、パクッと食べると中から染み込んだ蜜がじゅわわ〜〜♪
その蜜が又コクがあって美味しいの〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪

この知る人ぞ知るかりんとポテト。我が娘はまだ食べた事がなかった！
今回は、同じ物は無理でも、なんとか近い感じに…と、
かりんとポテト風なのを作ってみました。

で！まず最初は、紫芋で作ってみたんですよね。
それがねぇ…（笑）

「かりんとポテト風なのを作ったよ〜♪」
「え？どこどこ？？」
「目の前にあるやん！」
「え？これって…茄子じゃないの？」

まぁそう見えるかもしれないけど（笑）
立派なお芋よ！！(-_-;)

紫芋って、中は真紫だと思ってたんですが、
私が使ったのは「種子島むらさき」と言う品種。
普通の紫芋よりは甘みが多くて美味しいらしいんですよね。
しか〜し！外は白っぽくて、切ったら中はマーブルな感じ（汗）

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