昨日の11月20日火曜日の晩御飯
＊クリームシチュー（インカのめざめとしゃぶしゃぶ用の豚肉で）
＊レタスとサニーレタスとトマトのおかかサラダ
＊ほうれん草と人参のナムル
＊いくら乗っけごはん

うちのクリームシチューは豚肉のことが多い。
前日の鍋のときに残ってしまった豚のシャブシャブ用で今回は作ったが、ひらひらのお肉の時は先に肉は炒めず、先に野菜類だけ炒めてスープを注ぎ、沸騰したところに肉を広げながらひら

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今日は　太刀魚のバターソテー（ムニエル）のレシピです♪
材料

　　太刀魚　　　　　　　　　　　人数分
　　薄力粉　　　　　　　　　　　少々
　　味塩コショウ　　　　　　　　少々
　　油　　　　　　　　　　　　　大さじ１くらい
　　ワイン　　　　　　　　　　　大さじ２くらい
　　バター　　　　　　　　　　　２０...

　忙しい＋寒いとインスタントの麺類が多くなります。やまやで買った汁ビーフン胡麻...

今日はお知らせをさせてください。

12月22日に私の本が出版されることになりました。

初めに『本にしませんか？』とお話をいただいたのは初夏の頃でした・・。
その時は本当に本を出版できるなんて思いもよらず、信じられない気持ちのままお返事をしたのを覚えています。

その後、編集の方が企画を通してくださり、
9月から数ヶ月に及んでレシピ本の作成に入っていま

アツアツメニューがおいしぃ今日このごろ

先日ご紹介した豆乳ホワイトソースを使ってドリアを作りました

簡単豆乳ホワイトソースの作り方

材料(2人分)
*豆乳(無調整)・・・・・300cc
*玉ねぎ・・・・1/2個
*小麦粉・・・・大さじ3
*バター・・・・10g
*塩こしょう...

今日の朝ごはんは、ホットドックです

ソーセージは、フリーデンやまと豚のグリルソーセージ。
レモンとパセリの香りが、さわやかです

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