豚バラは、圧力鍋に水とお酒少しと長ネギ、生姜と、下茹でしました
加圧時間は３０分近く。そのまま、一晩置きました。

翌日に、固まってる脂肪を取り除きます。
綺麗にした圧力鍋に
水300ml
酒100ml
ザラメ大さじ３
醤油大さじ５
とバラ肉を入れて加圧１分、その後自然冷却
みりん大さじ1を加えて、加圧１分。自然冷却して出来上がり。

その煮汁をだしと　１：１で溶いて　下茹でした大根や色串天と一緒に煮ました
簡単なお昼

金曜日☆なんだかとっても呑みたい気分☆寒いけれどビールが呑みたい☆
ではでは！
2色のオリーブ・サラダ・チーズ・ピザ・渡り蟹のパスタと一緒に。

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　一昨日の晩に更新しようと思ったのですが、結局今になってしまいました。そろそろ...

*いなり寿司（油揚げ・人参・ゴボウ・干し椎茸） *お吸い物（お麩・ワカメ） *茶碗蒸し（鶏ササミ・かまぼこ・干し椎茸・三つ葉） *サラダ（ひじき・キュウリ・人参・蓮根・しめじ・枝豆・生姜） *鶏のたたき＠取寄せ ※夫~同じ食事 「金曜日は、おいなりさんにする！」と決めていたので実行。 夫は具ナシの方が好きらしいけど、ワタシは具入りの方が好きなので 2種類作りました。 油揚げ（長方形 8枚分） 麺棒でコロコロ転がして半分に切り、熱湯グラグラ5分ほど油抜き。 *出汁 2カッ...

カナがソウルで買ってきた、とうがらしチョコレート。

葉っぱの形をしています

おいしいミルクチョコです
食べるとのどの奥がチクチクひりひりして、おもしろ〜い

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今日の朝ごはんです。

お父さんが買ってきてくれた麻布十番ポワンタージュのパンです。
ガーリックフランスと、ベーコンオニオン。

食べやすく、切りました

かたいパンが好きな私には、たまらない

ベーコンとオニオンが、いい感じです

そして、きのう新宿サザンテラスで買ってきた、クリスピークリームドーナツ。

８秒チンすると、とってもおいしいとのこと。
夕べ、ベランダに出しておいて冷え冷えだったので、２０秒チンしました。
つかめないほどのやわらかさ
ふわふわです。
これは、温めて食べ...