年末・・・バタバタです。年始にかけて実家に帰る予定だけど、そこで会いたい人も沢山いるのだけど
ウチで仕事片付けたい位・・・。（えーん☆）毎年何でも早めに早めに・・・って思うのに、年賀状もお掃除もいつもドタドタと必死にしているのは何故☆学習能力の無さに毎年泣けてきます・・・。

今日のご飯は冷蔵庫掃除的メニュー。

とろろのスープ→（似た感じの前に作りました）大根の塩ナムル（新刊に掲載予定。試作チュウ）
豚

本日発売のMart新年号から、連載を持たせていただくことになりました。

とてもとてもとても、ありがたくて、本当に嬉しいです。

Martさんとの出会いは１年前。YOME本が出たときにBOOKレビューで声をかけていただいたのがきっかけで、毎回楽しくお仕事をさせて頂いています。

その時初めてお会いしたデスクのIさんとライターのNさんが”YOMEさんの連載をやりましょう”とずっと声かけをしてくださって、今号の新連載スタートに至

調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★　（ちゃっとって言うかだいぶと辛い...

【12月27日のお弁当】
ステキ丼・おじゃが・ブロッコリーおかかマヨ和え・金平根菜
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今年さいごのお弁当なので、ちょっと豪華にステキ丼です☆
クレソンが決めてです☆

☆お野菜
　　クレソン・レタス菜・じゃがいも・トマト・ブロッコリー・トマト
　　れんこん・ごぼう・にんじん

▽　いつも応援ありがとうござ

最近ハマっているサーモンとマッシュポテトの組み合わせです。
これ、包丁も使わないし、意外と簡単なんですよ〜(^-^)
型にはめてポン♪と抜くだけ！
なんだか、小さい頃に砂場でおもちゃに砂を入れてポン！と抜き出し
ハイ、プリン〜♪ってやったのと似てるのよね（笑）
まぁあれの延長線って事で、小さいお子様にも作れる１品です(^▽^;)

半分に切ると、中はマッシュポテト。
ポテトのケーキみたいな感じです。
ポテトの味付けはマヨではなくて、塩コショウと生クリームです。
（牛乳でもOK！）
マヨだと味が想像できますよね？
牛乳や生クリームだと優しい味で、ジャガイモの旨味がストレートに伝わってくるんですよね。
それと、サーモンの味もマヨに邪魔されずに味わえる感じ。
ま、この辺はお好みです(^-^)
余ったポテトサラダを利用してもいいですよね♪
気軽に作ってみてくださいね！

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「サーモンとポテトのガレット仕立て」

【材料】

3〜4人分

＊マッシュポテト（じゃがいも3〜4個分）
＊スモークサーモン１パック
＊キュウリ１本（縦に1/2本）
＊塩少々
＊オリーブ油適宜

実は。。以前お知らせしたフジテレビ「ベイビーStyle」のオンエアーは昨日でし...