最近、お鍋にレタスって言うのが流行ってますよね。それをちょっと意識して、今回はスープにたっぷりレタスを入れて鍋感覚（？）でいただきました(*^-^*)レタスだけだとちょっと寂しいので肉団子でボリュームアップ！メインにもなるくらい食べごたえありです。お味はあっさり目の中華風。ほんのり香るごま油の香りと、シャキシャキしたレタスの歯触りがおいしくてクセになっちゃいそうなスープです♪「これ１本でレタス◯個分の繊維が摂れる」と、レタスって植物繊維が多い野菜の代表みたいに言われますよね。でも生だとそれほどたくさん食べられるわけではなくて、いっぱい食べようと思うとかなり大変(^-^;)加熱するとかさもグンと減り、断然食べやすくなります。コレステロール値も下げてくれて、お腹の調子もバッチリ！特に便秘症の方にはぜひおすすめです。あ、レタスがいっぱい余ってるの〜！っていう方にももちろんね( ＾ｰﾟ)♪人気blogランキングに参加しています。

午前の研修が終わりました。３０人くらい参加の中、宿泊するのは半分くらいなんですって。今朝は早めに着いたので、西船橋駅構内でおいしいコーヒーを飲みました。西船珈琲研究所です。１杯１杯サイフォンで入れてくれるのです。駅構内なのに、そこは時間が静かに流れていました。時間を気にしながらトーストをパクついてる私。もっとゆっくりしたかったな。隣の席のお兄さんは、スケッチブックを出してサイフォンとモーニングセットをスケッチしてました。←研修でがんばってる私に、ポチッとしてね♪←こち...

2/18の夕食です。・ キノコのパスタ ・一口カツ・キノコグラタン・サラダこの日もワインを1本空けました。。。 「シャトーマルソー 2004年」です。ミデ...

2/13に焼きました。分量(ベーカーズパーセント) 強力粉 280g(100%)砂糖30g(11%)スキムミルク8.5g(3%)塩6g(2.1%)インスタントドライイース4.5g(1.5%)溶き...

2/18に作りました。1人分ベーコン1.5枚タマネギ1/4個エリンギ1本マッシュルーム3個シメジ1/3パックサラダ油小さじ1酒小さじ2小麦粉大さじ1牛乳100cc塩少...

調理時間　１０分　　（２人前） 子ども評価　無　（海老はパス！） 嫁さん評価　★...