土曜日の今夜の晩ご飯はカレーライス。ここのとこ辛い食べ物を控えていたので、カレーらしいカレーライスを食べるのは久しぶり。（以前作ったカレーライスは辛さを控え過ぎて、旦那にはもの足りなかったみたいだし。。今回は辛さもGOOD！）我が家のカレーはいつも隠し味にココナッツパウダーを加えるんだけど、今日はしっかりココナッツを効かせて、辛さの中に甘味のあるマイルド感が美味しい「ココナッツカレー」にしました~^^♪「鶏肉と根菜のココナッツカレー」最近、お野菜の中でも根菜にはまっているクー...

皆様ご訪問ありがとうございました。11月のアクセス数は 67,042 pv でした。これからもよろしくお願いします。■アクセスランキング1. インド人シェフのブログ2. インド人シェフのブログ | レシピ3. インド人シェフのブログ | タンドリーチキン4. インド...

アジアドのパンを食べて、お腹が落ち着きました。さあ。次は、おさんぽしましょう。今日は天気予報の通り、暖かいですこれからどんどん暖かくなるね。オオイヌノフグリが、咲いています梅の花も、咲いていますよ。梅の花が、きれいだねおさんぽを楽しむお三方。土手のさんぽは、マイペースで歩けるのがいいの。チェッちゃん。楽しそうに歩いていいるね陵南公園まで往復してきました。←おさんぽが楽しかったお三方に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね注意...

今日は、南風でいい天気おさんぽ日和です。お三方と、おさんぽに行ってきました。その前に、アジアドに寄りました。朝ごはんをちゃんと食べてないので、お腹がペコペコです１１時前のアジアドは、オールスター勢ぞろいケースに入りきらないパンが、そこかしこにせっかくアジアドに行くなら、１１時前に行ってくださいねひな祭りケーキなんだか、かわいい。お内裏様とお雛様のケーキも。ビューティーコロシアムに応募しちゃいそうな子もいるけど、それもアジアドらしくてかわいいねじ...

豚バラとキャベツを味噌で炒めた回鍋肉（ホイコーロー）と言う中華料理があります。今回は、豆鼓の風味をプラスして、少し軽めの回鍋肉を作ってみました。お味噌を少しにして、豆鼓を加えてW味噌風味です。八丁味噌を使っているので色は黒いですが(^-^;)意外に味はあっさり目。でも豆鼓で味噌の香りはしっかり。これがまたキャベツと豚肉に合うのよね〜（笑）赤身の多いお肉を使えば、かなりヘルシーに作れます。ま、本当はバラ肉を使ったほうが美味しいんですけどね(^-^;)カロリー的に支障が無い方はバラ肉を使ってくださいね。こういう炒め物って、ご飯が進みますね♪作るのも超簡単。レシピはワンステップしか無いですから〜(^▽^;)とりあえず、ジュジュッと炒めてみてね！人気blogランキングへ。

この季節になると母がつくってくれたご飯のおとも。 ちょっと前につくったときは、ちょっと味が薄すぎだったので、濃過ぎかしら？って思う味付けにしました、 う〜ん、母の味に近付いたかな・・・ これはこれで美味◎でした！ 山うどと豚肉のご飯のおとも 　応援お願いします♪「こちら」 山うどを4cm程度の長さで棒状に切りそろえて、食べやすい大きさの豚バラ肉と一緒に炒め煮にして、さいごに少量のちりめん山椒を加えて