一昨日の６月２８日土曜日の晩御飯＊甘味噌そぼろじゃが（きっとそんな名前じゃないけど雰囲気で・・・自分のレシピのくせに　汗）＊ニラ玉あんかけ＊中華っぽいおから煮フライパンで作っちゃう、おかずです。水分がほとんどなくなるってくらいまで煮たあと、仕上げにお味噌を加えてね。（芋に火を通した後は余分な水分を飛ばしたいので、水分が蒸発しやすいようにフライパンなんですよん）ニラを短めに切っておくと

【ひとこと】パンとサラダと飲み物だけ。たんぱく質は、取りすぎを心配しなくてはいけないくらいなので、朝は、いわゆる主菜に相当するものは、あったりなかったりです…。★自家製パンあれこれ　◎子どものホットサンドには、マヨネーズ＋のり＋チーズが入っています。★浅漬けサラダ　◎きゅうり、ミニトマト、コーン、酢／しょうゆ／砂糖（素精糖）…適宜。★飲み物　◎大人はコーヒー、子ども達はほうじ茶。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">

少し余っていた生バジル、なにか変わった使い方はないものか？と、今回は、ピラフ（洋風炊き込みご飯）に混ぜ込んで、バジルライスにしてみました。爽やかな香りが、バジル好きにはたまりませんo(*≧∀≦)o軽い味付けなので、前回のアジと夏野菜のトマト煮や、チキン料理なんかとは相性バツグンです！良い香りを楽しんでみてくださいね(*^-^*)人気blogランキングへ。　　「バジルライス」【材料】3合分＊米3合＊タマネギ小さめ1/2個（みじん切り）＊しめじ1パック＊バジルみじん切り小さじ2〜大さじ1＊にんにくみじん切り小さじ1/2＊オリーブ油大さじ2＊スープ540cc（水＋粉末コンソメ１包）＊塩（粗塩）小さじ1＊コショウ＊バター8g（大さじ1弱程度）★米は炊く30ほど前に研いでザルに上げて水気を切っておく。【作り方】　　1.【炒める】　　フライパンにオリーブ油とにんにくを入れてから火に書け　　香りが立ったらタマネギを加えて炒める。　　しっかり炒めてしんなりしたら、米を加えて更に炒める。　　米に透明感が出るまで3〜4分は炒めましょう。2.【炊く】　　炊飯器の内釜に米を入れ、スープを注いで塩コショウで味を調えます。