◆副菜◆調理時間：２５分調理方法：煮る★ちょっとごった煮風の“厚揚げの味噌じゃが煮”　見た目は不細工～ですが、意外といけるお味です。　ボリュームと味がしみ込んだ厚揚げちゃんがいい仕事をしています♪　暑い夏だけど、こう言う煮込み風の煮物が不思議と恋しくなります

【ひとこと】昼に引き続き、7歳作。自由研究のマイレシピ作りに「ラーメンを入れたい」という強い希望があり、ラーメンではないけれど、スパゲティで作るちゃんぽんを試して（試させて）みました。既成のスープの素を使わなくても煮干し＋干しえび＋昆布の水出汁と、豚の脂身から焼き出した脂で満足の旨味に。「ラーメンじゃなくても、これで満足だから、マイレシピに入れるー！」と言ってましたが、1人で作れるかは、怪しいところです…。★T'sちゃんぽん　◎煮干し＋干しエビ（長崎産）＋昆布＋水、　　豚もも肉、人参、キャベツ、長ねぎ、スパゲティ、塩、しょうゆ、こしょう。　　＊豚の脂身を切り取って炒りつけて脂を出し、その脂で赤身と野菜を炒めたので、　　　炒めるためのサラダ油は使っていません。　　＊スパゲティで作るちゃんぽんは、奥薗壽子さんのレシピを参考にしました。★半ライス（5分づき米ご飯）★キムチ　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">

毎度、お馴染みのイカ刺しですが、夏は、やはり、 食べる機会が多いです。これは、赤...

調理時間　１５分　　（２人前） 子ども評価　★★★★　（美味しいねんけど歯が抜け...

先日の記事に、沢山の、本当に沢山のアンケートをありがとうございます。心温まる文章に、背筋が伸びます。本当にありがとうございます。日本の色んな場所から。世界の色んな場所から。同じ言語で、時には英語で、そして、ローマ字でも届きました。ネットってすごいな。怖さを感じることもあるけれど、やはり、ネットでなければ簡単には出会えなかったであろう縁。大切にしたいです。ありがとうございます。何度言っ

先日の記事に、沢山の、本当に沢山のアンケートをありがとうございます。心温まる文章に、背筋が伸びます。本当にありがとうございます。日本の色んな場所から。世界の色んな場所から。同じ言語で、時には英語で、そして、ローマ字でも届きました。ネットってすごいな。怖さを感じることもあるけれど、やはり、ネットでなければ簡単には出会えなかったであろう縁。大切にしたいです。ありがとうございます。何度言っ

【ひとこと】夏休みの自由研究に、料理に関するテーマを選んだ7歳。残り1週間になって、ようやく本気が出てきました。7歳が1人で作れる料理を組み合わせた献立です。料理の選び方や、作り方の簡略化には、親も意見を言っています。★炊き込みご飯　◎5分づき米、ちりめんじゃこ（固めのタイプ）、人参、油揚げ、しょうゆ、酒、　　焼きのり、黒炒りゴマ。★なめこと豆腐の味噌汁　◎煮干し、なめこ、豆腐、田舎味噌（、細ねぎ）。★らっきょう、ミニトマト★麦茶☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">