◆主菜◆調理時間：１０分調理方法：焼く★照り焼きチキンにマヨネーズをかけて、ガッツリ頂くのが好きなのよね♪我が家の人たち．．．　なので・・・今回は“チキン”ではなく“ポーク”豚ちゃんを照り焼き味に仕上げて　マヨネーズをかけちゃいました。　カロリーが気になるので、もちろんマヨネーズはハーフです（ウッフ）　マヨラーも大喜びのマヨ照りポークはウマウマです。

家庭菜園のミントが、暖かくなってきたので急成長！ミントソースに使います。

見晴台でちから餅を食べたあとは、旧軽井沢に向かいますお〜。前からかわいいバスが来ましたね　　　　　　　旧軽井沢の１時間３００円の駐車場に車を停め、お買い物です。腸詰屋２号店まで、歩いてきました。ホットドックを、食べましょう。プレーンのホットドック３８０円。ソフトドリンク３００円。飲み物は、セルフサービスです。ケチャップとマスタードをつけて、いただきま〜す腸詰屋のホットドックは、パンもソーセージもとってもおいしいんですよね。←おいしい腸詰屋のホットドッ...

雲場池をさんぽしたあとは、見晴台にあるしげの屋でちから餅を食べましょうしげの屋は、群馬県と長野県の県境にあります。真向かいにある熊野神社も、群馬県と長野県の県境にあります。軽井沢から来た人は長野側で、群馬方面から来た人は群馬側でお参りするといいそうです。さて、私たちはちから餅を食べましょうちから餅は、１皿４５０円。大根おろしと、きなこを注文。そのほかには、あんこ・くるみ・ゴマ・味噌くるみがあります。ざる山菜そばは、７５０円。これも、おいしいです見晴台へは、旧軽...

おいしいパンの夜ごはんですナオさんが、買ってきてくれました。マロンの蒸しパンとぶどうパンを、ぺろっと食べてしまいましたナオさんは、来週お誕生日。誕生日プレゼントを渡せて、よかった←おいしいパンに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は、日・月曜日となります。　　みなさまのお越しを、お待ちしています

お昼は、お父さんと日野の??に行きましたネギメンマラーメン８００円。おいし〜〜〜??のママに、軽井沢で買ってきたおみやげを渡せてよかったです←おいしかったネギメンマラーメンに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は、日・月曜日となります。　　みなさまのお越しを、お待ちしています

空豆シリーズ第二弾は、エビと炒めた中華風です。これ、空豆の季節に毎年作るんですよ〜♪今回はダーリンから「アレアレ！」と、催促されました。ちなみに、『アレ』で分かるのは年期です（笑）炒めるだけ〜の簡単料理だけど、簡単だからこそエビの下処理をしっかりしたり、下味を付けておいたり、そう言うことが美味しさに繋がるんだな〜と実感する1品です。たかが炒めもの、されど炒めもの。特に中華の炒めものって奥が深いですよね〜！ポイントをしっかり押さえて、パパッと作っておいしく食べてみてくださいね。おいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「エビと空豆の中華炒め」【材料】3人分＊空豆300g程度（さや付き）＊むきえび1パック＊塩コショウ＊日本酒大さじ1＊カリフラワー150g＊生姜スライス3〜4枚＊サラダ油大さじ1＊水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1/2＋水少々『合わせ調味料』＊スープ200cc（水＋鶏ガラスープの素小さじ1）＊日本酒大さじ1＊塩（粗塩）小さじ1/2＊醬油小さじ1/2＊ごま油小さじ1＊コショウ少々★合わせ調味料は材料を全て合わせて混ぜ、前もって用意しておく。