今月の仕事が終わってホッと一息ついたところで、
1月のレッスンに来てくださった生徒さん達と、
「作ってみるからね〜！」と約束した1品をアップしときます(*^-^*)

それっていったい？？

レッスンで作ったものの中に「おこわ」があったんですが、
おこわを作るか？という私の質問に、
「時々作ります」と答えた方は、
な、なんと！たった一人でありました〜_|￣|○il||l

餅米って、大抵は1.4kgくらいの小さめサイズで売られてるから、
それほど重くもないし、すごくお高いわけでも無いので、
わりと買いやすいんだけどなぁ
思うに、餅米を買ったは良いが、持て余したらどうしよう…
と思う心がブレーキになってるのでは？？

というわけで、餅米の使い方を他に色々アップするから、
参考にして作ってみてね！と、みなさんとお約束したのでした。

今回はその1回目。と言っても、お赤飯や栗おこわ、
山菜おこわの作り方は何年か前にアップしてるんですけどね^^;
で、すご〜く穴的？なところがあったんです。
それは別に無理に味を付けなくてもいいんじゃないの？ってこと。
そう。白いおこわを炊いて、味のついた物と組み合わせたっていいのです。

以前、ハワイのタイ料理屋さんで、
友人が「タイの餅米と一緒にカレーを食べるとおいしいよ」と、