【材料】・バター…50g・砂糖（グラニュー糖）…50g・卵…25g（約1/2個）・薄力粉（国産）…25g・試料F…25g 【メモ】・焼成…180℃で12分（電気オーブン）・判定…◎（対照資料で焼いたものより良い評価）

わたしの仕事机は、ガス台の上。今日から新たなお仕事でカレーの研究をはじめました。夕方からスパイスで胃がずっと熱い！！だんだん舌も麻痺してきた気が（・・；）しばらく夜な夜なカレー漬けの日々になりそう。最近はどったばったな毎日です。この２週間で撮影７本！こりゃ新記録かな。あんまり考えると胃が痛くなってしまいそうなので今は目の前にある仕事をひとつひとつ全力でこなしていきたいと思います。・・・

普段はお店でお客様にご提供している「本日のカレー」をまかないとして食べている私たちですが、（まかないが本日のカレーになっているとも言えるのですが）今日のまかないは、厨房にあった材料で手早く作ってみました。ホールスパイスと、おろしたにんに...

カルパッチョにはやっぱりお醤油の効いた自家製ダレが一番合う気がします♪最近、寝かしつけの際に「ママ、こんなに大好きよ〜♪」娘をぎゅ〜っと抱きしめてやると、娘が同じようにお返しをしてくれます。こんな瞬間が本当に幸せ。娘は抱きしめられて苦しそうですが、顔はニヤニヤ。お返しをもらって私もニヤニヤ。お返しなんて思っても見ないことで、うれしいものですよね〜。ありがとう・・・。少し前の土曜の朝に娘は体調を崩し、病院で薬をもらって飲んでいました。今ではすっかり元気ですが・・・。最近のお薬は、昔と違って...

今日の私の夜ごはんですかなり軽めよ。サラダ２種。１つは、アボカド・トマト・モッツアレラチーズ・スイートバジルのイタリアンサラダ。１つは、くらげ・キュウリ・ササミの中華サラダ。リトルマーメイドのオレンジのデニッシュ。そして、ビール。おいしかったさて、きのうの夜の話です。カナは韓国ドラマが好きで、最近ではカナは韓国の人じゃないかと思うほどです。私のことも「オンマ」と呼びます（オンマは、韓国語で「お母さん」と言う意味）夕べもパソコンをしている私を、離れたところか...

今日のお昼は、スタバに行きました。今日は、「ガッツリ　」より「軽〜く　」な気持ちだったの本日のコーヒー（Ｔ）３３０円。チーズスフレ４２０円。アスパラ＆サーモンサラダラップ３８０円。この３点で１１３０円なのはヒョエ〜〜〜ですが、気分にぴったりのお昼ごはんでした。こちらが、アスパラ＆サーモンサラダラップ。小さいですが、ていねいな味でおいしいです。こちらが、チーズスフレ。ふわふわしっとりで、こちらもおいし〜お昼を食べながら何も考えず、道行く人をぼや〜っと...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人分 マカロニ　　　　　　　　　　　　　　...