今日からお盆休みも空けて、仕事はじめという方も多いのではないでしょうか？僕もひさびさにパソコンを触っています。お盆には弟が帰ってきて、モンハンを一緒にやっていました（笑）良いひと夏の思い出になりました。材料：青唐辛子　　100g赤味噌　　　150g...

久しぶりのお弁当♪ 早起きが辛く感じるっ が、クロスに包まれたお弁当をみた家族が、 「お弁当だぁ、嬉しいなぁ」と喜んでくれて、また、頑張ろう！って気持ちに。 お弁当の中を秘密にしている我家。 今日は、家族が好きな豚の生姜焼き＆ポテトサラダよ～ と、心の中で叫びながらおくりだしましたっ。さぁ、今週も頑張りましょう♪♪♪【8月18日のお弁当】  豚の生姜焼き・ポテトサラダ・だし巻きたまご・ピーマンの

  画像、大きい お盆がくると、夏がおわったと思うワタシ、 子供のころ、海で泳ぐのはお盆まで。と言われていたからでしょう、 とはいえ、暑さはまだまだ続く（はず）のですが。 お魚屋さんには、もう秋刀魚が出回っていますね、早いっ！ まだやせているかなぁ、と思いきや、しっかり脂がのって美味でしたっ！ 毎年、さんまを上手に撮れず悔しい思いをしているので、今年こそは上手に撮れるようになるぞっ！ といき

8月17日の晩ご飯なす･おくら･かぼちゃの焼き浸し①なすは塩水に漬けてあくを抜き、おくらとかぼちゃは硬めにチンする。②フライパンに油を熱し、あまり温度が高くならないうちになすを入れて軽く塩を振り、炒め焼きにする。③その横で、おくらとかぼちゃにも軽く塩を振って焼く。（塩を振って焼くと、野菜から水分が出るので、少しの油で早く焼けます）④焼いている間に、浅めの器に、めんつゆ、ナンプラー、お湯・輪切り唐辛

  画像、大きい お休みのお昼ごはんは、本当に面倒。食べないで済ませられたら、、、ってついつい思ってしまうわぁ、 で、結局、代わり映えなくいつものお決まりで。 先日、料理家の方が、 「家庭料理って繰り返しだから、繰り返し食べたい素朴な料理を大切にしたい」 と話されていて。 そうなのよねぇ、我家では奇抜なものより素朴なものが喜ばれるのよね、定番っていうものが喜ばれるのよね。 ※　定番明太子スパ。