またしてもご無沙汰してしまった（汗）
私は日々元気に穏やかに過ごしております。
はい、ゆったりしすぎてブログ放置でした^^;

さて、今月のスパイス大使、スパイスレシピモニターのレシピです!
今月のテーマは
『ハッピーに楽しもう♪手作りバレンタイン』です！
...

今日はなんだか異様に温かい大阪。
明日は20度近くになるみたいで、これから春の嵐になるそうです（汗）
今は日が差して良いお天気なんですけどねぇ(´～`；)

さて、今月のお料理教室レッスンがぼちぼちと進行しております。
みんなでワイワイ言いながら餃子を作って、
ハフハフ言いながら中華風のお鍋をつつきます(*^-^*)
食べている間はエアコンを止めたり、
デザート（アイス）に入るころにはまたつけたり…
お鍋だから楽だろうと思いきや（笑）
意外にバタバタしてるんですよ(^▽^;)ははは

今回は鍋がメインみたいですが、実は手作り餃子が主役。
レッスンでは3年ぶりくらいの登場かな？
みんなで順番に生地をこねて作る手打ちの皮がもっちり♪
具はお肉メインにたけのこや椎茸が入る本格中華スタイル。
巷の焼き餃子とは全く違う味で、美味しいのよね〜これが！(*^-^*)

写真は生徒のみなさんが作ったもの。
今回は具の半分を餃子に、半分をシュウマイにするんですが
なかなか上手にできてますよね〜！(^-^)v

うんうん、ちゃんと餃子＆シュウマイに見えるよ〜！と言ってくださる方は

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チキンバターマサラ。お店で一番人気のカレーです。辛いものが苦手の方にもオススメのカレーです。甘いけどスパイシーです。