菜の花の洋風粉吹きいも
13
Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。週末東京に行ってました。帰りに東京駅に向かうタクシーの中で東京マラソンを見ました。いや、見ていたのではなくとても近いハズの東京駅にタクシーで向かってたのですが交通規制が入っていていつもならワンメーターのところ二倍位金額がかかってしまった(；´Д`)
そう言えば今日は4年に一度の肉の日・・・じゃなくてうるう年。
うるう年を簡単にいうと地下鉄で「後続の電車との間隔調整をするため1分間停止します」と言うのと同じ（ﾃﾞｲｲﾃﾞｽｶ？）ちょっと強引ですが4年に一度1日多くする事によって季節や時間を調整してるんですよね？？ちがう？まぁいいか(笑)
今日誕生日だと言う人は実質4年に一度の誕生日なわけであり(ﾅﾜｹﾅｲ）とても大切な日になってるのでしょうね。でたらめはこの辺にしておき、こんな特別なマンデーにHAPPYごはんの放送日です。
菜の花の洋風粉吹きいも
材料（二人分）
ハム 2枚（適当にカット）
じゃがいも 小2個（皮を剥いて１ｃｍ厚スライス）
菜の花 2本（茹でる・刻む）
玉ねぎ 1/4個（薄くスライス）
にんじん 少々（薄くスライス・玉ねぎと一緒に塩もみして水洗い・しっかり絞る）
オリーブオイル 小さじ２
塩・ブラックペッパー 少々
作り方
じゃがいもはひたひたの水をはって小鍋で茹でて火を通します。火が通ったお湯を捨てて弱火で粉がふく程度水分を飛ばします。それにハム、菜の花、玉ねぎ、にんじんを混ぜてお皿に盛りつけ塩、コショウ、オリーブオイルを回しかけて完成です。シンプルにどうぞ。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2016-02-29 (月) 07:13
- 参照(371)
- オリジナルを読む