今日のお昼は、サンドイッチを作りました。
家に帰るとミカが帰っていました。
ミカは夕べ食べてなかったので、えびフライとイカフライ定食。

テレビのお笑いを見ながらの、昼ごはんです。

子供のころ、土曜日に学校から帰るとお母さんが作ってくれたサッポロ一番みそラーメンを食べ
ながら、デン助劇場を見たのを思い出しました。
日曜の昼は、大正テレビ寄席。
牧伸二の「あ〜〜〜やんなっちゃった。あ〜〜〜〜〜おどろいた。」を毎週見てたっけ。

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朝ごはんを食べたらすぐ、市場に行きました。
明日のお正月はお父さんの実家（水戸）に行くので、すき焼きの肉を買いに行きます。

水戸に行くと、１日目の夜は全員で中華料理を食べに行き、２日目の夜は我が家で買っていっ
た牛肉ですき焼きをする。
これが２０何年間続いている夕飯の流れとなっています。

牛肉は、いつも市場のブッチャーユニオンフーズで買います。

国産の霜降り牛肩ロースが１００ｇ４８０円。
１．５ｋｇ買いました。
最近は甥も姪も結婚して家族が増えたので、肉も１ｋｇじゃ足りません。

...

　
いかにも美味しそ〜な香りで、作ってるそばからたまらない！殻付き海老のソテー。
しっかり焼き色をつけた面は香ばしく、殻に入ってる部分はとってもジューシー♪
お行儀なんか気にしないで、指で殻をむきながら、最後の一滴までうまい海老のジュースを味わってください。
お好みでレモンをぎゅっと絞っても良いし、酸味のある白ワインも合います。

本当は別の料理にするつもりで買った殻付き海老だったけど、ちょっと失敗した

今日の朝ごはんです

ハムステーキです。

　　　　　　　　　　
ハムはいただきもののフリーデンの骨付きハムです。
大人の頭ぐらいの大きさのハムなの
とてもおいしいハムです。

カナは夕べ食べなかったので、えびフライとイカフライです

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しょう油と日本酒と砂糖で甘辛く煮た、鶏レバー。
五香粉の香りがとっても上品な風味にしてくれます。
レバーの苦手なひとも美味しい！と食べてくれました♪

五香粉（ウーシャンフェン）とは中国のミックススパイス。
八角、花椒、シナモン、クローブ、フェンネルが主なスパイスです。
ほかの組み合わせや五種類に限らないものもありますが、だいたいこんな感じ。
五香粉には魚やレバーなどの匂い消しや、肉部分だけでなく内

今日のおめざは、水戸のお姉さんが送ってくれた干しいもです。
やわらかくって、おいし〜

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MIRCHI
ミルチ

green pepper

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