4月14日のお弁当豚肉の甘辛焼き小松菜の塩胡椒炒め（1分チンして水気を絞ってから炒める）オムレツ天ぷら昨日は、またまた飲み過ぎた〜(>_<)二日酔い中のCarl's Barでございます(^_^;)飲んでいる時は普通だったんだけど、電車に乗ってから酔いが回ったようで。。。ドアを開ける音がして、帰って来たなと思ったらトイレに入り、いつまでも出てこない。『また、寝やがったな。』と旦那さんが起こしに来てくれたらしいけど、何度呼んでも起きなかったそうな。いつもいつもすまないね〜。いつ、トイレからベッドに移動したのかは不明だけど、なぜか、炊飯器のお水はちゃんと入れていた。（酔って帰るのは想定の範囲内だったので、おかずの下ごしらえをして、炊飯器にお米を入れるところまではやっておいた）眠くても、酔っていても、食べることには執着している私（笑）『豚肉の甘辛焼きの作り方』 ?豚肉の切り落としを3つ折りにして厚みを出し、塩・胡椒・酒で下味を付ける。（←は前日に準備）??に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ?フライパンをペーパーできれいにしてから、もろみ醤油：みりん：酒＝2：1：1を入れて煮立て、お肉を戻して味を絡める。お肉の味付けに、キッコーマンのもろみ醤油を使ってみました。お弁当のおかずは、ちょっと甘みがある方が好きなので、みりんを入れたけど、晩ご飯（←我が家ではお酒のアテ）だったら、もろみ醤油だけでもいいかな（*^_^*）いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）