休みの間はバタバタと過ぎました〜
こちらは金曜日夜に焼いた全粒粉のふわふわパン♪
皆さんにいったいいつ焼いてるんですか〜？
って良く言われますが・・・

大抵、金曜日の夜焼きます・・・
土曜日に半日掛けて焼くよりも何だか一日得した気分になりますから〜（笑）
調子がいい時は土曜日にも焼いたりします。

今回は子供からの要望で柔らかいパンにしました。
私は自家製酵母ならではのハード系の油脂や乳製品を入れないものの方がすきなのですが・・・
今回は少しだけバターを入れました。