*ご飯（発芽十六雑穀米）　*味噌汁（玉葱・ワカメ・葱）　*牛筋の甘辛（牛筋・こんにゃく・ゴボウ・インゲン）　*もずく＠キュウリ入り　*ニラとえのきの辛子醤油和え（ニラ・えのき）　*島らっきょうの浅漬け（島らっきょう・鰹節）　※夫～味噌汁のみ　※子～ニラの代わりに春キャベツ・プチトマト・キュウリのサラダ　同じ九州出身だけど、少し食文化に違いがあります。　「牛筋」は全く食べません。夫は。　※ホルモン系なんかも食べない　牛筋→おでん　ホルモン→もつ鍋とかホルモン焼き　　　福岡では一般的だけど、鹿児島では違うみたい。　　美味しいのにな・・・・。　　先日、帰省した時にステーキ屋で食べた牛筋の煮込み。　美味しかったのでマネてみた。

　いわゆる、「すじコン」の味です。　下茹でした牛筋を、水・醤油・酒・みりん・砂糖で2時間くらいコトコト。　お店のものは牛筋だけだったけど、コンニャクとゴボウ入れたら　立派にメインになるわね。　柚子胡椒で食べると・・・・　美味しい～璉　辛子で食べるのが当たり前！だと思っていたので、柚子胡椒は　目からウロコ状態でした。　坊ちゃんも「グッジョブ！」　※最近、美味しいと「ママ、グッジョブ」と言います。　そして、「みどりいろの、まめは？」と聞かれました。　前日、インゲンのピーナツ和えが気に入ったので「明日ね」と言っていたのを　覚えていたらしい。（忘れてた母）　ショボン・・・と、ガッカリしてましたｗ