４月２２日に行われるCOUCOUSPOONのイベント。今回のテーマは「はじめましてのおやつ。」素材どうしの「はじめまして」を楽しみます。ということで、今日は当日販売する焼き菓子のラインナップを発表します♪まずはキナコちゃんによる「コーヒーとココナッツのビスコッティ」。カフェインレスコーヒーを使ったビスコッティに、甘い香りのココナッツをたっぷり練り込みんでいます。ザクザクと軽い食感がたまらなく美味しい☆そして同じくキナコちゃんの「苺ジャムときなこのマフィン」。自家製苺ジャムを使ったマフィンに、香ばしいきなこクランブルを乗せたふわふわマフィン です。きなこのクランブルが素朴でやさしく、苺との相性もバッチリ！そしてともちゃんによる「バニラとカルダモンのシフォン」。ともちゃんのシフォンは最高！一度食べたらきっと忘れられなくなるでしょう。。。今回の「バニラとカルダモン」の組み合わせもオシャレ！オーガニックの素材を使っているので、体にも優しいシフォンです。お試しあれ♪そして最後は私solaの「おからとココアのパウンドケーキ」。トップには順ちゃんからもらった美味しいピーカンナッツをあしらって。おからをたっぷり１００g入れているので、焼き上がりはしっとり♪すごく軽い食感に仕上が っています。それに食物繊維もたっぷりで、栄養も豊富！おからったら、素敵過ぎます！！！かなり気に入ってしまったので、しばらくはおからにハマリそうな予感です。。。と、今回は４種類の焼き菓子を揃えてお待ちしています。新たにカフェコーナーの設置も決まりましたので、美味しいお茶やコーヒーと一緒に召し上がっていただけます。＾＾是非足を運んでくださいませ♪お待ちしています。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さて、書籍の準備も少し落ち着いてきたので、またおやつ作りも再開出来そう。おからを使った簡単おやつ。何か作ろうかと計画中です☆＊いつも応援してくださっているみなさまありがとうございます！「いいね！」と思ってくださった方、「ポチッ」とよろしくお願いします♪きょうのむすこっち。やっとのことで思い立って、パンツを買ってきました！息子も５月で３歳。もうオムツが外れていても良い時期でしょう。。。 今まではあまり焦らずに、子供が「やってみようかな？」なんて思った時を狙って。とのんびり構えていたけれど、暖かくなってきたし、今がその時かも。近々、お天気の良い日が続きそうな時を見計らって、実行に移そうかな？なんて思っています。一緒にパンツを買いに行ったから、息子もなんとなくは理解しているみたい。上手くいくかはわからないけれど、まぁやってみよう！＊パンツの写真で失礼しました！＾＾；