スイッチぽん！でふっくらモチモチ♪炊飯器で炊く、炊きおこわって大好きなんです(*^-^*)今回は、国産の山菜を見つけたので、たけのこをプラスして山菜おこわにしてみました。おこわって聞くと少し難しそうだけど、山菜は最初から切ってあるし、あとはダシを注いでスイッチを押すだけ。手抜きしてごめんね〜っていう気分になるくらい（笑）もう、ほんっっとに簡単なんですよ〜(^-^)vご飯を炊く感覚で作れるので、ぜひトライしてみてくださいね！人気blogランキングへ。　　「山菜おこわ」【材料】3合分＊餅米3合＊鶏肉100g（小さく切る）＊タケノコ水煮1/4本80g程度（薄くスライス）＊山菜100g入り1袋＊ダシ汁270cc＊酒大さじ1＊塩小さじ1/2＊砂糖小さじ1＊薄口醤油大さじ1＊濃い口醤油小さじ1★餅米は炊く数時間前に研ぎ、3時間以上水に浸けておき炊く30分くらい前にザルにあげて水気を切っておきます。【作り方】　　1.【炊く】　　炊飯器の内釜に餅米を入れ、ダシ汁と調味料を入れて味を調えます。　　内釜をセットしたら、上に山菜、たけのこ、鶏肉をドーナツ状に乗せ（混ぜません）　　スイッチON！　　炊きあがったら、具が均一になるようによく混ぜてできあがり。今回のレシピ、短いわ〜（笑）ポイントは長く水に浸けておくという事。水加減は、餅米1合に対して100ccです。調味料（液体）の分だけ引いて少なくします。炊飯器におこわの水の目盛りがあったら、まず目盛り通りに水加減し、そこから大さじで減らすと楽です(^-^)ここさえ押さえておけば、味付けや具の内容も自由自在♪我が家の味付けは、おかずの味をじゃましないあっさり薄味なので、もう少し濃いめがお好きな方は少し増やしてくださいね。この日は我が家にはめずらしく、ホタルイカのお刺身なんかをいただきました。ダーリンがどこかで食べたらしいんだけど、それがすごくおいしかったらしくて、買って来てくれたんですよ。彼、今までお刺身は苦手だったのになぁ（笑）食わず嫌いはいけませんよね。季節を感じるごはんっていいですよね♪しっかり春を味わって、又来年も食べたいね！と楽しみを残して今日もごちそうさまでした〜！(*^-^*)人気blogランキングに参加しています。中央に写っているのは茄子のピリ辛炒めです。これ、aicafeベスト10に入るくらい人気なんですよ♪おいしそう〜！と思ってくださったら、 ←_ρ(￣ ￣*)ﾎﾟﾁｯ♪と一押し応援どうぞよろしくお願いします！