4月6日の晩ご飯新じゃが・玉ねぎ・ベーコンの蒸し煮　粒マスタードを添えて去年の新じゃがの季節によく作った料理。簡単でおいしいからお気に入り♪味はジャーマンポテトのあっさりバージョンって感じ。オリーブオイルで玉ねぎ（軽く塩を振る）を炒めてしんなりしてきたら、じゃがいも、ベーコン、鶏がらスープの素、ローリエ、水＆酒（お鍋の1/3くらいまで）を入れてざっと混ぜ、ふたを閉めて蒸し煮にする。じゃがいもが柔らかくなったら、塩・胡椒で味を調え、黒胡椒をたっぷりかけて出来上がり。そらまめのペペロンチーニ（オリーブオイルで焼いてペペロンチーニの素で味付け）あちこちのブログで見る度に、とっても食べたかったそらまめちゃん♪そらまめって私の感覚ではお高い食材。でも、季節物だから今のうちに食べておかなくちゃ！と奮発したわ(*^^)v高いと言っても、250円程のもんなんだけどね（笑）豚バラともやしの甘辛炒め豚バラは塩・胡椒を振ってかりっと焼く。（油は入れない）焼けたらお皿に取り出し、豚の脂でもやしを炒め、軽く塩・胡椒を振る。豚バラを戻して照り焼きのタレ（鶏を買った時におまけで付いてきたもの）を絡める。黒胡椒をたっぷり振って出来上がり。人参の葉のあったかお浸しオリーブオイルを入れたフライパンに人参の葉を入れてオイルを絡める。塩を振って酒を振りかけ蓋をしてさっと蒸す。だし醤油とごまで和えて出来上がり。人参の葉は、初めて買った食材。生だとパセリっぽい味。お浸しにすると三つ葉っぽい感じかな。なので、くせのある野菜が苦手な人はダメかも？天ぷらにするとおいしいんだけど、どうも揚げ物をする気になれない。何か考えなくっちゃ。 ワインを飲んで、いただきもののおいしいチーズを食べてご機嫌さん♪雑に切ってお皿にドンと乗せただけなので、チーズの写真は撮っておりません(^_^;)ワインは、このセットの中の1本です♪■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）