【ひとこと】私が用意した具（ギョーザのあん）を、夫が包んで焼きました。名付けて『夫婦ギョーザ』です。食べ始めてから、“しまった！　2袋では足りないんだった”と思い出しました。ホットプレートのゆとりも、あと1袋分くらいはO.K.という感じなので、次回はちゃんと覚えておいて、3袋分作ります。肉の量はそのままで、野菜を増量するつもり。（夫と7歳は、肉と野菜が半々ずつの今日のあんを美味しいと言いますが、私は、野菜たっぷりの方が好き。試して、皆の反応を見てみます）。因みに、食べた個数は、7歳（20個くらい）＞夫＞4歳＞私（5個）＞2歳（2個）の順でした。私の5個は、遠慮した数です。★ギョーザ　◎豚ひき肉…250g、キャベツ…250g、しょうが…1かけ、長ねぎ…1/2本、塩…小さじ1/2、　　しょうゆ／こしょう／ごま油…少々、ギョーザの皮…2袋、　　サラダ油（オイルスプレー使用）…少々、　　つけダレ（しょうゆ、りんご酢、ラー油を好みで合わせて）。　　〓キャベツ、しょうが、ねぎをフードプロセッサでみじん切りにして、塩を混ぜます。　　〓5分ほどおいてしんなりしたら水気をしっかり絞り、ひき肉、しょうゆ、こしょう、ごま油を　　　混ぜます。　　　＊味付けには、顆粒鶏がらスープ（化学調味料不使用）や、隠し味の砂糖少々などを入れても。　　〓皮で包んでホットプレートに並べます。　　〓蓋をしてスイッチを入れ、焼き色をつけたら水（湯）を入れて蒸し焼きで中まで火を通します。　　　＊今日は、スイッチを入れた後、オイルスプレーで上から油少々を吹き付けて焼きましたが、　　　　予めプレートに油を引いておいた方がキレイな焼き色がつきそう。　　　　或いは、油なしでも焦げ付かないので、いっそのことノンオイルでも。★出汁三昧スープ　◎昆布…2g、干ししいたけ…10g、干しえび（長崎産）…10g、水…1L、　　カットわかめ…適宜、人参（せん切り）…1本、しょうゆ…大さじ2、塩…小さじ1/5、酢…適宜。　　〓水に昆布（小さめにハサミで切る）、干ししいたけ（軸を折り、手で砕く）、干しえびを　　　漬けて半日くらいおきます。　　〓〓の鍋にカットわかめを入れて火にかけ、沸いたら人参を入れてサッと火を通します。　　〓調味料で味を調えてできあがり。　　　＊酢は、盛り付けてから、好みで入れました（大人＆7歳のみ）。★虎豆の甘煮★キムチ★3分づき米ご飯☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">