調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★　（普通の味やね・・・）嫁さん評価　★★★★　（このトロミがいいわね　　　　　　　　　　　　　　　もう少し味が濃くていいかも）本日は、揚げだし豆腐にトロミのついたあんをかけていただきます具は芝海老やオクラを入れてみましたきのこ類なんかを入れてもいいと思いますよ【材料】木綿豆腐・・・　　　　　　　　　　　　　　　１丁芝海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｇオクラ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 適量水溶き片栗粉・・・　　　　　　　　　　　 　適量だし汁だし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２００ｃｃ酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 小匙２おろし生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　小匙１塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々【作り方】１．豆腐はしっかりと水切りしてクッキングペーパーで　　水分を拭き取り片栗粉を付けます２．オクラは塩でもんで冷水で洗い小口に切ります３．（１）の豆腐を１７０℃の油で薄くきつね色になるまで　　揚げます４．煮汁の材料を鍋に入れてひと煮立ちしたら海老と　　オクラを加えます５．水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛った豆腐に　　かけていただきます＊豆腐はしっかりと水分を拭き取りましょう　揚げる寸前に豆腐に片栗粉をつけましょう＊「久しぶりに焼肉」は「続きを読む」で見てくださいね～その前に←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　久しぶりに焼肉～って肉があまり無い（笑）「ウィンナー焼き」です子どもたちは、肉よりウィンナーの方が好きなんですあとの具は薄～い肉と焼き豆腐、椎茸、じゃがいも、ピーマン、ウィンナーですじゃがいもは、岩塩かけて食べます〆は焼きそばです肉？を焼いた油にうまみが詰まってますそれをそばに吸わせて作る焼きそばは最高ですご馳走様でした←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m