南インド料理に欠かせないカレーリーフの苗を購入したので、週末に大きな鉢に植え替えてみました。乾燥ものばかり使っていましたが、これでいよいよ生のカレーリーフを使って南インド料理に挑戦することができます。元気に大っきくなるといいな〜

　以前にミントを水につけて根を生やそうとした試みは、失敗に終わってしまいました。1cm位まで根が伸びて来たのですが、ちょっと移動させようと思ったら切れてしまいました。バジルも時期を過ぎたようで、苗が見つかりません。イタリアンパセリは秋に植えようと思っています。ぼんやりしていたらあっという間に夏でした。
　続きにタコスパーティとテキーラの写真を1枚ずつ載せました。

先々週末のタコスパーティ

　トルティーヤ作りを担当。トルティーヤは、コーンミールオンリーじゃなくて、きしろさんの所を参考に強力粉をプラスして作ってみました。コーンミールだけは難しい。
　他にもchiblitsさんのサルサ、女将さんのジャジキソース、ゴーヤーのお浸しを作りました。トルティーヤ作りに忙しく写真撮影はこれだけでした。

MARIACHIのテキーラのGold
これが美味い！！

＜独身レシピ関連アーカイブ＞
　chiblitsさんのサルサとコーンチップ
　鶏ハムとヨーグルトソースのピタサンド　
　ワカモーレでブリトー