4月3日の晩ご飯昨日は、ちよみちゃんにもらった【梅錦】蔵開（くらびらき）に合う晩ご飯となりました〜♪しめさば＆四国土産のちくわ　わさび醤油を付けてうどのきんぴら穂は天ぷら、皮はきんぴら、中の白いところは酢味噌を付けて食べようかしら〜♪なんて思って買ったけど、仕事から返ってバタバタしていると、面倒でなかなか使う気になれず。。。かわいそうに、1週間以上冷蔵庫で放置されてたわ(^_^;)そろそろ使わないとやばそうなので、全部まとめてきんぴらにすることに。これなら、前日の晩に作っておけるからね！天ぷらや酢味噌和えは食べ損ねたけど、これはこれでおいしかったからよしとしよう（笑）じゃこ天・大根・人参の煮物圧力鍋で簡単に作った煮物。じゃこ天から出たお出汁が染みて大根がおいしっ♪前日に引き続き、昆布巻き昆布巻きは好きだけど、これは甘過ぎて苦手。まだ残ってるから今日の晩御飯にも登場する予定。もう1品は、大根とベーコンのペペロンチーニ。どう考えてもワインのアテだわ！日本酒や他の料理と全く合わなかった(^_^;)『大根が大きくなる前の葉っぱ。柔らかくておいしいですよ！』と書いてあったので買ってみた。間引かれちゃったのかな？私がおいしく食べてあげるわよ〜♪小さい大根、かわいい♪大根は少し歯ごたえがあって、葉っぱはくせがなく柔らか。おいし〜い♪大根は1分位、葉っぱは数秒茹でてから使いました。ベーコンと大根をオリーブオイルで炒め、最後に葉っぱを入れて合わせ、ペペロンチーニの素（イタリア土産）＆たっぷりの黒胡椒で味付け。いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）