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おはようございます(*^。^*)昨日も東京でちょっとバタバタしてしまい、結局昨日は更新をすることができませんでした。東京は花が満開。葉桜になってるところも多かったかな。新幹線で十条や赤羽あたりを見てたらすごくきれいな桜がｗそして目黒に仕事で行ってきたんですけど川沿いの桜並木がすごいきれいでした。目黒は仕事で行くことが多いのですがこんなきれいな風景を見たのは初めてでした。仙台は開花したかしないかくらいですのでまだ花見はできそうにありませんが、時間を見つけてちょっとだけでも花をみたいなぁ。。。電車乗ってると初々しいスーツ姿の若者を見かけますね。がんばれ若者！いや、おれもまだ若者のハズ・・・

'''豚バラと春キャベツのさっぱり梅ソース和え'''材料（４人前）豚バラスライス肉　２００ｇ（５ｃｍ程度の長さにカット）春キャベツ　1/8個（適当な大きさにカット）片栗粉　適量（梅ソース）梅びしお（梅肉・ねり梅など）　大さじ２醤油　大さじ1/2酒　大さじ１

'''作り方'''沸騰したお湯でまずキャベツをさっと湯通しして火を通し冷水に取って絞ります。次に豚肉に片栗粉を薄くまぶして一枚一枚くっつかないように茹でて火を通していきましょう。それをざるにあけてしっかり湯切りしておきます。大きめのボウルに梅ソースを合わせてそこに肉とキャベツを加えて全体を混ぜたら出来上がりです。とってもさっぱり食べれて春キャベツも甘くておいしいです。

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