この土日も、スクールの振替をせっせと消化。今週は2日で4回分受けて来たよ(*^^)v土曜日の晩御飯は、バタバタと作って、写真を撮るのが面倒だったので写真は無し。正確に言うと、写真を撮るためにきれいに盛り付けるのが面倒だったんだけど（笑）3月30日の晩ご飯中途半端な時間（16時前）におうどんを食べて、スナックをつまみつつビールを飲んでいたのでお腹が空かず。。。でも、ワインは飲みたい♪このキャンティおいし〜い（*^_^*）アテなしでもいけるけど、何か軽くつまめるものが欲しいわね♪ベーコンとスナップエンドウのペペロンチーニベーコンと1分塩茹でしたスナップエンドウを炒めて、ペペロンチーニの素（イタリア土産）で味付け。黒胡椒をガリガリ振って出来上がり♪スナップエンドウ、甘くておいしいね〜（*^_^*）お腹が空いてないと思っていても、食べ出すと食欲が出て来ちゃうのよね〜(^_^;)もう1品作ろう！鶏肉と長ねぎの甘辛炒めよくお弁当に入れている『鶏肉の甘辛焼き』に長ねぎをプラスしたもの。ワインにもよく合うよ〜♪『鶏肉と長ねぎの甘辛炒めの作り方』 ?鶏肉を一口サイズに切り、塩・胡椒・酒で下味を付ける。 ??に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。 ?長ねぎに塩胡椒を振って炒める。?長ねぎが柔らかくなったら、?を戻し、Leeさんの秘伝のタレ（醤油＋みりんでOK）入れて味を絡める。粗挽き黒胡椒をたっぷり振って出来上がり。ここでワインをもう1本オープン♪そして、もっとおねぎ食べた〜い！ともう1品。オイルサーディンと長ねぎ炒め長ねぎに塩胡椒を振って柔らかく炒め、オイルサーディンを入れて軽く炒める。仕上げにだし醤油＆粗挽き黒胡椒。以上、今週も、飲み過ぎ食べ過ぎの日曜日でした〜（笑）ワインは、このセットの中の1本です♪■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）