先日のランチに「めんたいこパスタ」を作ってみました。

作り方は、茹でたパスタを ほぐしためんたいことバターで絡める。ここまでは皆さんと一緒だと思いますが、私はここに少し化学調味料（味の素）とレモン汁を加えます。そうすると、味がまろやかになり、臭みも少し消えます。^^

また、今回は茹でた「菜の花」と「白ゴマ」をトッピングしてみました。

菜の花は、春になると主人にリクエストされる１品で、いつもはお浸しとして食べる事が多かったのですが、こうやってパスタにのせると彩りも良く、菜の花独特の苦味もなかなか合い、美味しくかったです♪

そして、パスタの他に「コンソメスープ」を添えて...。

シンプルですが、美味しいランチとなりました。(^^)

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