昨日の３月２８日金曜日の晩御飯＊もやしdeピリリッ＆ジューシー餃子＊花青梗菜と豚バラの炒め物＊カボチャのバター煮＊新玉ねぎのピクルス＊みそ汁＊テイスティングごっこトマトもやし料理を考え中。これはもやしの餃子。もやしが入ってるとはたぶん誰も気がつかなかった（入れたわたしも、忘れたくらい存在感なし）と思うんだけど、もやしの水分が餃子のジューシーさに繋がったんじゃないかなもしかして。噛むとじゅわわわわわーーーんって溢れる肉汁ヽ(´▽｀)/あっさり味に仕上げたかったので、豚ではなく鶏のひき肉で、そして味のポイントに柚子胡椒を入れました。はまります・・・ヤバイ。初めて見た野菜、花チンゲンサイ。菜の花よりは苦味がないし、癖もなく食べやすいみたい。ササッといためて、塩、黒胡椒、白ワインで蒸し焼きしながら豚バラと一緒に焼きました。おいしぃ〜テイスティングごっこトマトについてはまた今度、もうひとつの方のブログに詳細を書きますね。今日・・・いや明日・・・書ければいいなぁー・・・餃子のレシピも少しお待ちを。兄さんに料理を教えるってアイデアを下さった方！ナイスかも！やってみます。あ(ﾟДﾟ)でも兄さんに教えれば、なーちゃんもすぅもやりたいと言い出すんだわ(￣Д￣；；そして狭いキッチンは満員電車並みの混雑に。↓↓↓　↓↓↓　↓↓↓ありがとっ人気blogランキングへ※こちらも参加してます→レシピブログ 続きはメイさん→