【材料】　・ぬるま湯…390g（＝2カップ−小さじ2）・白神こだま酵母…小さじ2・国産強力粉…600g・素精糖…大さじ4・塩…小さじ2・スキムミルク…大さじ2・バター…大さじ4【工程メモ】　　　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れて溶かし、バター以外の材料と共に機械　　　　　　　（スーパーコスモ／クイジナート系）に入れて1分30秒回します。　　　　　　〓バターを入れて30〜40秒回したら、表面を張るように丸めてポリ袋に入れます。・フロアータイム…60分（室温）・ベンチタイム…15分・ホイロタイム…50分（32℃に設定した発酵器で）・焼成…180℃で12分。【ひとこと】バターロールの簡単成型が、自分の中では現時点での完成に至ったので、次はツイストと思って、簡単成型を考え中です。この形は、子どもに人気なので、もっと作りたいと思うのですが、ちゃんと（教科書どおり）作ろうとすると案外手間ひまがかかります。今日の方法は、生地が乾く前に手早くできたのは良かったけど、形は不揃いでした。進化させたいことがいろいろあるので、腑に落ちるツイスト成型を見つけるのはいつになることやら…。今の満足度は70％です。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">