■カチュンバ（スパイスで味付けしたサラダ）■キーマカレー（ひき肉のカレー）■ピラフ今日は驚くほど簡単で、それなのにおいしいキーマカレーと、ターメリックで色をつけたピラフ、そしてインドのサラダカチュンバを紹介しました。今日のレッスンで使ったひき肉は、冷凍していない鶏肉をレッスンの直前にお店でひき肉に加工しました。レストランでお客様に提供しているお料理に使うひき肉もお店で加工しています。 ⇒インド料理教室