<材料> 2人分温かいご飯 2杯分大根葉 1本分ごま油 大さじ1塩、胡椒 各少々醤油 大さじ1<作り方>1.大根葉は1cm長さに切る2.フライパンに油を入れて熱し、1の茎の部分を炒め 塩、胡椒する3.ご飯を加えて混ぜ合わせ、1の葉の部分を炒め、 塩、胡椒し、醤油を回しかけ、さっと混ぜる* ちょっぴりお焦げが出来たところもあり、ごま油の風味が 効いた炒飯になりました。 大根は、皮はよく味噌汁やきんぴらに使い、このように、 葉っぱも使うので、捨てるところがありませんね。* 今日、明日と私用で、留守にいたします。 コメントなど、大歓迎です。帰って来たらコメント承認します。 よろしくお願いします。さらなるグルメ情報は⇒
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