★野菜とお肉が同量バーグ　◎豚ひき肉…250g、玉ねぎ／人参／レンコン…合わせて250g、卵1個、　　塩…小さじ1/2、こしょう…少々。　　〓玉ねぎ、人参、レンコンをフードプロセッサでみじん切りにします。　　〓ボウルに出してひき肉、卵、塩、こしょうと混ぜます。　　〓オーブントースター専用トレーにクッキングシートを敷き、〓を広げます。　　　＊広げた後、指で12分割に筋をつけておくと、焼いた後、切り分けやすい。　　〓オーブントースターで30分焼けばできあがり。★四目金平　◎レンコン…1節、人参…1/2本、ピーマン…2個、えのきだけ…1袋（200g）、　　ごま油…大さじ1、しょうゆ／素精糖／日本酒…大さじ2ずつ。　　〓切った野菜をごま油で炒め、調味料で味をつけるだけ。　　　＊強火で汁気を出さずに炒めました。　　　＊食べるまでに時間を空けたので、野菜の色がすっかり褪色（残念）。★ほうれん草のごま和え　◎ほうれん草…1束、白炒りゴマ…大さじ3、しょうゆ／素精糖…大さじ1ずつ。★かぶとしめじの味噌汁　◎煮干し（頭とハラワタを取って2つに割く。具として食べちゃいます。子ども達も平気）…10尾、　　水…1.2L、かぶ／しめじ…適宜、田舎味噌…大さじ4（←子どもに合わせて、かなり薄め！）。★卵納豆★漬物（キムチ、自家製たくあん）★3分づき米ご飯☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">