おはようございますぅ(*^_^*)更新２日も休んでしまいました。ｽﾏｾﾝ。なんせ初大阪出張だったものでしてｗ仕事以上に楽しんでしまいましたｗ仙台から大阪までの飛行機が台風の影響で遅れたんですけど、大阪上空ですごい飛行機が揺れるんですよ(＠_＠機長は「問題ありません。揺れは想定しておりました」って何度も言うもんだから返って心配になる。まぁそんなことで無事大阪到着。この後の話は後にオフィシャルの日記にアップしようとおもってますｗ
さて、今日は仙台七夕前夜祭。広瀬川で花火大会です。明日から３日間は仙台街中は大渋滞だろうなぁ・・・。恐るべし七夕・・・

'''なすのさっぱり揚げ浸し'''
材料（4人前）
なす　５〜６本（ヘタを落として半分に割り皮目に隠し包丁を入れる）
揚げ油　適量
生姜　1片（みじん切り）
鷹の爪　1/2本（輪切り）
万能ネギ　2本（小口切り）
炒りゴマ　少々
（つけタレ）
三倍濃縮めんつゆ　５０ｃｃ
酢　５０ｃｃ
水　５０ｃｃ

'''作り方'''
フライパンに２ｃｍ程度の油をひいて熱したらナスの皮目から入れて素上げにします。なすがしんなりしてきたら油きりをしてあわせたつけタレに熱いうちにつけましょう。そこに生姜、鷹の爪を加えます。粗熱が取れたら冷蔵庫で１〜２時間しっかり冷やしましょう。食べるときは器に盛り付けて上から万能ネギと炒りゴマをふって召し上がれ。さっぱりと酸味のあるタレがオススメです。

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