イカ料理第二弾！出た〜！！（笑）前回に引き続きイカサラダの登場です。ちょっとカラフルなイタリアン風のサラダの次は、がっつりモリモリ食べられる居酒屋風♪イカと言えば、すぐに思いついたのがイカのバター醤油。バターの風味とお醤油が食欲（酒欲？）をそそりますよね〜そのままでもおいしいんだけど、お野菜も一緒にいっぱい食べたくて、サラダとコラボしてみることに。お味は、イカのバター醤油とドレッシングが合体したような感じです。野菜とマゼマゼして、イカと一緒に食べたらウマ〜♪ボリュームもあってりっぱなおかずサラダになりました(*^-^*)七味を振って召し上がれ〜！！人気blogランキングへ。　　「イカバタ和風サラダ」【材料】3人分＊イカ１杯＊バター10g（大さじ1程度）＊みりん大さじ1＊ポン酢大さじ2＊醤油大さじ1/2＊オリーブ油大さじ1＊水菜又はレタスなどの葉野菜適宜＊タマネギ小1/2個（薄くスライス）＊きゅうり1/2本（スライス）＊パプリカ少々（ピーラーを使ってスライス）＊お好みで七味など★イカは胴と足を離してワタを取り、流水で洗って1cmくらいの輪切りにしておく。【作り方】　　1.【下ごしらえ】　　タマネギは水を2〜3回替えてさらし、辛みを抜いておく。　　水菜は5cmくらいに切り、他の野菜と一緒に冷水に少しさらしてパリッとさせ　　ザルに上げて水気を切る。　　前もって器に盛って準備しておきます。2.【炒める】　　フライパンにバターを熱し、イカをサッと炒める。　　（炒め過ぎに注意！全体が白っぽくなる程度でOK）　　調味料を回し入れて絡めたら、最後にオリーブ油を加えます。　　用意しておいた野菜に汁ごとトッピングしたらできあがり。　　お好みで七味を振り、よくかき混ぜてどうぞ！これ、バターのコクとポン酢のさっぱり感がよく合って飽きずに食べられました！おかずにもおつまみにもいけますよ〜( ＾ｰﾟ)♪さてさて、イカと春野菜のバジルサラダとこのサラダ。どちらがお好み？私的にはイカバタが好きだけど、娘はバジルがいいらしいです。う〜ん、どっちも別ものよねぇ（笑）他のおかずに合わせて作ってみてくださいね(^-^)★人気blogランキングに参加しています。 ←_ρ(￣ ￣*)ﾎﾟﾁｯ♪と一押し応援どうぞよろしくお願いします！★