調理時間　２０分　　（４人前）子ども評価　★★★★　（ちょっと酸っぱいけど美味しいね）嫁さん評価　★★★★★　（茹で卵が、おもしろい味になるわね　　　　　　　　　　　　　　　　　しっとりと言うかなんて言うか・・・）本日は、鶏肉と茹で卵をポン酢で煮たものですポン酢は煮るので酸味は和らぎますよこの料理は私のもう一つのレシピブログでのレシピを参考にして作りました【お知らせ】本日、３時より明日の朝１１時までメンテナンスのためコメント等ができません明日の記事のアップは１１時になる予定です見ていただいてる方にはご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします【材料】鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　３５０ｇ白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本茹で卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　４個水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １片ポン酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　９０ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々赤唐辛子・・・　　　　　　　　　　　　　　 １本お酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ【作り方】１．鶏もも肉は、一口大のサイズに切ります　　生姜は薄くスライスします２．白葱は３ｃｍ長さに切ります　　赤唐辛子は輪切りにします３．熱した深めの鍋に鶏肉を入れて中火で　　皮の面から焼きます４．白葱を加えて一緒に焼き鶏肉に　　焼き目がついたら酒、ポン酢、砂糖　　塩、赤唐辛子、卵を入れて中火の弱火で　　煮ます５．卵は時々、まわしながら煮ます　　煮汁が半分くらいになったら器に盛って　　出来上がりです＊我が家のポン酢は「旭ポン酢」を使用しています実は白葱が一番美味しいかも知れませんね（笑）＊今日はボーイスカウトでカレー作りです　「続きを読む」からよかったら見てくださいねその前に←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　日曜日にボーイスカウトで大阪城公園に行ってきました実は私は初めて行ったんです（汗）入園券買っていざ中へ（入場料ちょっと高い？）子どもは無料ですがね「金の鯱鉾」撮りました～（笑）お昼はカレーでしたでっかい鍋です（笑）食後のデザートは「イチゴ」です普段の活動の時は、基本的にはおにぎりだけなんですがたまに、こういった「ご馳走」があります子ども達は大喜びでしたすでに、梅は咲いたあと桜はまだでしたがなんとか、雨も降らず楽しい一日でしたでも、花はきれいなのがたくさん咲いてましたよ←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m