調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（これ、めっちゃ美味しいやん　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか、すき焼きの味やね）嫁さん評価　★★★★★　（確かにすき焼きの味がするわね　　　　　　　　　　　　　　　　うどんにかけても美味しいやろね）本日は、市販のステーキソースのタレを利用したソースを豆腐のステーキにかけていただきますステーキソースは和風味のものを使ってくださいねなければ、砂糖と醤油、お酒で味をすき焼きのようにつけてください【材料】木綿豆腐・・・　　　　　　　　　　　　　　　１丁小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 適量牛ミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　１００ｇしめじ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2パックエリンギ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１本菊菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2株ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　 　 １片ステーキソース（市販、和風味）・・・　　８０ｃｃみりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙１【作り方】１．豆腐は横半分に切って縦に半分に切り４個に　　分け水気をしっかり切っておきます２．しめじは手で小房に分けます　　エリンギは手で縦に４等分に裂いて　　横に３等分に切ります３．ニンニクはみじん切にします４．春菊はさっと茹でておきます５．豆腐に小麦粉を薄く付けて油を多めに　　入れたフライパンで両面焼き目がつくまで　　しっかりと焼きます　　焼いた豆腐は器に盛ります６．熱したフライパンにサラダ油とニンニクを入れて　　弱火にかけます　　ニンニクのいい香りがしてきたら牛ミンチを入れて　　弱火で炒めます７．牛ミンチ肉がパラパラになってきたらきのこ類を　　入れて中火で炒めます　　ステーキソースとみりん、お酒を入れてひと煮立ち　　させます８．春菊を加えてさっと混ぜ合わせたら（５）に　　たっぷりとかけていただきます＊豆腐は表面がカリッとするまでしっかりと　 焼きましょう＊今日は「子どもたち、公園を掃除する」です　「続きを読む」からどうぞ～その前に←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　町会で公園の掃除をしましたこの公園は小さいのですが、我が家の子供たちも小さい時によく遊んだものです今は、我が家のペットの魚が亡くなった時に公園の隅に埋めさせてもらってますその、恩返しで掃除に参加しました普段は、何気なく見てる公園ですが掃除してみると結構、ごみも落ちてるし落ち葉もたくさんありました３０分ほどでこれくらいの山が６か所ほどできました子どもたちは、３０分が限界・・・ボール投げをして遊んでいました（笑）←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m