今日も暑～い；出来るだけ日中はエアコンを入れずにいようと、頑張ってます（＞＜）でもそろそろ限界かな～＾＾；今日は朝も早い時間に目が覚めて、洗濯・掃除を済ませてもまだ時間があったので、旦那が起きてスーパーに買い物についてきてもらう前にランチの準備も済ませちゃいました～＾＾♪今日の我が家のランチは・・「茄子のキーマカレー」茄子とひき肉で作るカレーは、実家にいたころから好きなカレーなんですよね♪今日のキーマカレーの野菜のエキスは、みじん切りにして加えた玉ねぎ、ピーマン、セロリです。ランチ用に作ったカレーなので、カレーパウダー意外にカレールーも活用して簡単レシピで＾＾♪そうそう、クーピー家のカレーにはココナッツパウダーでまろやかさを追加するのも忘れずに！暑い日のカレーって、なんだか美味しい♪☆☆☆☆☆夏の一日・・昨日は「みなとこうべ海上花火大会」に行ってきました～♪花火大会って、子供の頃から大人になっても夏の風物詩！って感じですよね。港で打ち上げられる花火は綺麗で、海辺なので涼しいし、旦那と「今年はどうする～？」っていいながらも毎年行っちゃいます。そして、花火大会に向かう前に少し早めに家を出て、「御影高杉」のケーキ屋さんに寄ってから行きました＊＾＾＊暑い夏の日にクーピーが選んだケーキは、比較的あっさりした洋ナシのケーキ♪昨日はいつもよりもゆっくりくつろいじゃった＊＾＾＊---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---