先日、Ｏｉｓｉｘさんとのコラボ商品 を頼まれた方から、続々と到着のコメントを頂いています。そんなコラボ商品の中に、カブが入っていましたよね。今日は、そんなカブを使った「浅漬け」を紹介したいと思います。(^^)（もちろん、普通のカブでもＯＫですよ。）

邪道な「浅漬け」かもしれませんが、とっても簡単で、なかなか美味しいので良かったらお試しあれ。

用意する物は、カブ２株・キュウリ１本・塩 小さじ１・唐辛子 少々・昆布 少々（野菜の大きさや、塩の種類によっては少し味が違ってくると思いますので、　塩加減などは少し加減してみてください。）

作り方は、カブとキュウリをスライスしたものと、その他の調味料をビニール袋に入れて揉んだり、漬けておいたりして、しんなりしたら完成！水分が多く出てきますが、食べる時は水分を取り除いて盛り付け、お好みで少しお醤油をたらして食べてもＯＫです。また、柚子などを摩り下ろして加えても絶品です！

※今回使用した漬物鉢は以前にこちらで紹介したものです。https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/32169296.html

また、皆さんは「お塩」に拘っていますか？気にして見てみると、お塩っていろいろな種類があり、値段もさまざま。我が家も何度か塩に拘って買ってみた事がありましたが、こちらの「ろく助」のお塩はイチオシ！私の好きな井上絵美さん（料理研究家）もお勧めしていたので買ってみたのですが、本当に美味しい！！まぁ、お値段も１袋１０５０円と高価なのですが、少しずつ使い、料理の味をワンランクアップさせてくれるならお安いかも？こちらのお塩の特徴としては、旨みが加わっているという事。椎茸や昆布の旨みが加わっているので、そのまま舐めてもしょっぱくなく、美味しいんです。だから、お魚やお肉にはもちろん、天ぷらに付けたりしてもＯＫ！塩むすびなどにしても、絶品なおむすびに変身しちゃいそう♪（ちなみに、主人は「柚七味」を焼き鳥にかけて食べるのを楽しみにしています。^^）

私は先週、こちらの「白塩」「柚七味」の２種類を購入したのですが、ネットでは他にもたくさんの種類が売っていました。気になった方は、是非こちらをチェックしてみてください。↓

【ろく助】　https://www.rokusuke.com/

では、今日も緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。よろしくお願いします。（＾▽＾）

にほんブログ村 料理ブログレシピブログ ファイブ ブログランキング　（←インタビューを受けた記事を掲載して頂いています。）