調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（美味しい！！ポテト大好き）嫁さん評価　★★★★★　（こういう味付け、ポテトにも　　　　　　　　　　　　　　　　　いけるうやね～弁当に最適）本日は、豚バラ肉とジャガイモを生姜焼き風の味付けにしてみました揚げポテトに甘辛い出汁が浸みこんで子どもたちは喜んで食べてました【材料】じゃがいも・・・　　　　　　　　　　　　　　　３個豚バラ肉（薄切り）・・・　　　　　　　　　　１５０ｇパプリカ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１強酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大匙１生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１片【作り方】１．じゃがいもは、皮を剥いて５ｍｍ厚に切ります２．豚バラ肉は２㎝幅にパプリカは５ｍｍ幅に切ります　　生姜はおろし生姜にします３．酒、醤油、みりん、生姜は混ぜ合わせます４．熱したフライパンに、サラダ油を多めに入れて　　じゃがいもを揚げ炒めにします５．じゃがいもに串を刺してスーッと通れば豚バラ肉を　　入れて中火で炒めます６．豚肉に火が通れば（３）を加えて煮汁がなくなるまで　　炒め煮にして出来上がりです＊じゃがいもの炒めすぎに注意してくださいね　　崩れてしまいますので＊今日は「友人の店に行く」です　 「続きを見る」でよかったらみてくださいねその前に←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　先日、久しぶりに友人の店「山本酒店」に行きました彼とはもう２０年近くの付き合いです私がワインを好きになったのも彼のおかげです昔はよく彼と一緒に夜中までワインを飲みあかしよく語り合いました（酔ってるので最後は何言ってるかわかりませんが・笑）彼の店は、独特の雰囲気を持った酒屋さんです写真のラッピングも彼がしますなんか、可愛いですよねあと、彼の「Ｈ．Ｐ」を見ればわかりますが絵や文字を独特のタッチで書いてます私もああいうのが書ければブログでアップしたいのですがね（こればっかりは、センスの問題もあります・汗）久しぶりに行って２時間ほど話し込んで帰りました当然お酒飲みながらですが・・・「大黒正宗」彼の一押しの日本酒です皆さん、機会があったら飲んでみてください日本酒のイメージ変わりますよ～ご馳走様でした←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m