調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★　（ちょっと酸っぱいけど食べれるね）嫁さん評価　★★★★　（定番の味やけど飽きない味やね　　　　　　　　　　　　　　　葱は外せないわね）本日は、木綿豆腐をしっかりと焼いてポン酢をベースにしたソースをかけていただきますトッピングに葱とベーコン、じゃこを使いましたさっぱりした一品でこれからの季節にぴったりですよ【材料】木綿豆腐・・・　　　　　　　　　　　　　　　１丁ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　３０ｇじゃこ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙３分青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本ポン酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙３砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ【作り方】１．豆腐は、縦半分に切って横に１㎝幅に切ります２．切った豆腐をさっと熱湯にとおしてから　　十分に水分を切っておきます３．ベーコンは棒切りに、青葱は小口に切ります４．熱したフライパンに、サラダ油を多めに入れて　　豆腐を両面しっかり焼き色がつくまで焼いたら　　器に盛ります５．同じフライパンでベーコンを炒めて　　ポン酢、酒、砂糖、塩を加え煮汁が　　2/3になるくらい煮詰めます６．（４）にじゃこと青葱を散らして（５）のソースを　　かけていただきます＊このソースは、私のもう一つのレシピブログで　　紹介した料理を参考にしました今日の「あれ」は、期待はずれの可能性がありますすみませんm(__)m（先に謝ってます）（笑）その前に←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m伊勢牛のステーキこれも、牡蠣、伊勢海老と一緒に送ってもらったものです確か「伊勢牛」って書いてあったような・・・記憶が曖昧ですが伊勢から送ってくれたので間違いないでしょう（笑）ステーキはこういう鉄板の器に入れるとなんか様になりますよね（最近買ったのでよく使ってます）肉は、言うまでもなく納得の味ですあまりの美味しさに写真ぶれてます（汗）これも、速攻で無くなるかと思いきや・・・「遠慮の塊」ですもちろん、上の娘が食べました（爆）ご馳走様でした明日から普通の食事風景に戻ります（笑）←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m